Kuvaus
Kookosjauho tuoreesta luomukookospähkinän hedelmälihasta. Kookosjauho valmistetaan tuoreesta kookospähkinän hedelmälihasta. Se toimii erinomaisena kuidun lähteenä, sillä 100 g jauhoa sisältää jopa yli 38% ravintokuitua. Kookosjauhossa on myös korkea proteiinipitoisuus (n. 20%) ja se on matalahiilihydraattinen. Luontaisesti gluteeniton kookosjauho on maultaan mieto ja hienostunut. Kookosjauholla voi korvata leivonnassa osa (enintään 1/4) vehnäjauhoista kookosjauholla. Korvaaminen lisää merkittävästi ruoan kuitu- ja proteiinipitoisuutta. Myös sokerin määrää voi hieman laskea, sillä kookosjauholla on hieman makea aromi. Jauhoa voi käyttää myös suurustamiseen ja tuomaan kermaisuutta ruokiin. Päiväannos on 1-2 rkl päivässä sekoitettuna nesteeseen. Määrä riittää täyttämään päivittäisen kuiduntarpeen.
Arviot
Tuotearvioita ei vielä ole.