Kuvaus
Tumma jauhoseos sopii kaikenlaiseen gluteenittomaan leivontaan. Seoksessa riisiä, tapiokaa, perunaa, tattaria ja carobia. Gluteeniton. Doves Farm Doves Farm -tuotteet ovat gluteenitonta luomua. Tuotteissa ei ole gluteenia, maitoa, soijaa tai muita yleisesti allergisoivia ainesosia. Monet tuotteista on viime vuosina palkittu makutestien voittajina! Valmistusohje leivälle 2 kananmunan valkuaista (tai 20 g kikhernejauhoja + 60 ml vettä) 6 rkl öljyä 1 tl etikkaa 1 rkl sokeria 1 tl suolaa 425 ml (kasvi)maitoa 500 g Doves Farm tummaa jauhoseosta 2 tl kuivahiivaa. Laita valkuaiset (tai kikhernejauhot + vesi), puolet öljystä, etikka, sokeri, suola ja maito kulhoon ja vatkaa hyvin. Lisää jauhot ja hiiva, sekoita kunnes taikina on sileää ja paksua. Kaada loput öljystä taikinan päälle ja käännä lusikalla taikinaan kunnes taikina on pehmeää ja tasaista. Kaada taikina öljyttyyn leipävuokaan (1 kg / 1 l) ja tasoita pinta. Esilämmitä uuni. Peitä löyhästi tuorekelmulla ja anna levätä kunnes taikina nousee vuoan reunaan. Paista 220°C (kiertoilmauunissa 200°C) uunissa 55-60 minuuttia.
Arviot
Tuotearvioita ei vielä ole.