Kuvaus
Seitan on vehnäproteiinista (gluteenista) valmistettu lihan rakennetta ja makua muistuttava valmiste. Se on helppo valmistaa itse puhtaista vehnägluteenijauhoista. Käyttöohjeet Gluteenijauhoja ja nesteitä sekoitetaan suhteessa 1:1. Lisää ensin jauhoon reilusti mausteita, esim. yrttisuolaa, rosépippuria, paprikaa, valkosipulia, jeeraa, timjamia… Kaada sekaan nestettä, esim. vedellä laimennettua soijakastiketta, grillikastiketta tai kasvilientä. Vaivaa hyvin. Viipaloi taikina ja keitä paloja kasviliemessä n. 20 min. Kypsää seitania voi marinoida, paistaa, grillata, leivittää, lisätä kastikkeisiin tai patoihin yms.
Arviot
Tuotearvioita ei vielä ole.